营养健康又省钱 美亚裔逐渐回归本族裔饮食传统


 发布时间:2021-05-09 12:50:03

移民拥有的企业是美国经济中的重要部分,但经济衰退对他们产生很大的威胁,许多移民企业主不得不结束生意、辞退雇员,不过也有人并未放弃美国梦,对经济将会复苏怀抱信心。由圣塔克鲁兹加州大学经济学教授费尔莱为中小企业管理署做的研究显示,约有150万名移民在美国拥有企业,移民创业的可能性比非移民高30%,移民的企业收入占美国企业收入的11.6%。许多移民是白手起家,创立企业来养活自己、家庭和小区,他们体现了美国梦:努力工作就可以过好日子。但现在消费者支出减少、银行不愿意贷款,一些移民企业家怀疑美国梦是否还能实现。墨西哥移民桑切斯在1967年偷渡到德州,为了要在美国寻求更好的生活,并把家人接到美国和他一起工作。63岁的桑切斯现在是美国公民,他在偷渡后,到芝加哥与一个兄弟团聚,他做肉贩的工作,时薪是1.85元,并在一个糖果工厂兼差,每天工作14小时,努力储蓄,终于把他的妻子、兄弟和父母接到芝加哥。桑切斯后来开设了三家服装店、一个餐馆和一个墨西哥音乐唱片公司,为自己和家人建立了舒适的生活,但现在衰退带给他莫大的打击,他已出售了一家服装店和餐馆,辞退了许多雇员,并考虑出售第二家服装店。

不过他确信美国经济将复苏,他仍然相信美国梦,认为实现美国梦惟一的条件是必须努力工作。伊利诺伊州法兰克福43岁的爱尔兰移民佛瑞恩经营了四年的餐馆,因每天中午和周日晚上的生意清淡,不得不在上个月关闭,辞退了42名雇员。他说他已花光了所有的积蓄和房屋净值,他曾写信给奥巴马总统,询问为何像他这样的小企业得不到联邦的纾困,但并未得到回音。霍夫斯彻大学经济学家迪福瑞塔斯说,由于移民企业主,特别是经营商店和餐馆者,生意经常依赖他们自己的移民小区,在经济下滑时会更加脆弱,因为同样的理由,移民企业的复苏也将更加缓慢。

纽约州十年一次的选区重划可能会对皇后区政情带来震动,华人较为熟悉的州参议员史塔文斯基、艾维乐的选区将合并;华人州众议员孟昭文的选区范围有所调整,选区名称或有变化。纽约州每十年一次的选区重划并未于原订的25日出台,但选区重划即将对皇后区政界带来的震动不可小觑。参议院提案亚裔“专区” 史、艾地位岌岌可危 由于亚美法援处(AALDEF)等组织的推动,以共和党为主的纽约州参议院提出有意将皇后区州参议员史塔文斯基(Toby Ann Stavisky)所辖的16选区及艾维乐(Tony Avella)所辖的11选区,合并为一个以亚裔社区为主的大型区域,不但包括皇后区东北部的法拉盛、贝赛、大学点、白石镇等亚裔聚集的区域,连长岛纳苏郡的一部分也包括在其中。据分析人士指出,一旦选区重划真的将二者合并,不但此区域的民选官员将遭“洗牌”,重新选过,而且任何党派的人士都可以参加竞选,史、艾二人恐怕保不住“乌纱帽”。此外,没有一个亚裔代表的参议院也极有可能因此产生第一位亚裔州参议员。艾维乐此前也对合并表示过强烈不满,他认为将道格拉斯顿(Douglaston)、小颈等与法拉盛、贝赛这样关系并不密切的地区合并不可行。

他还说,自己并非反对建立亚裔主导选区,而是不希望获得不公平的选区划分。孟昭文选区范围更整齐 选区名称或有变 纽约州众议员孟昭文所辖22选区范围稍有变动,北部由过去参差不齐、最远至29大道边线扩展为边界较为整齐的21大道;南部则由过了皇后学院的Melbourne大道向北挪移至凯辛纳公园以北;东西选区范围也略有增加(见右图)。此外,在一份该选区提案性的地图上可看到,孟昭文的选区由此前的22选区更名为40选区,区内亚裔人口为62.07%。针对参议院亚裔专区的划分,孟昭文此前曾表示有所耳闻,但不愿过多评论,只是呼吁无论在哪个选区,民众都应当积极出来投票。选区或将覆盖更多亚裔 兰克曼信心满满 25选区的纽约州众议员兰克曼(Rory Lancman)虽不愿公布自己最新选区的地图,不过他表示,新选区内亚裔人口会由过去的29.6%大幅增加至53%。过去所辖的Richmond Hill地区将不会出现在新辖区内,但华人聚集的法拉盛南部部分地区,包括皇后区植物园、纽约皇后医院、皇后学院等地都将归其管辖。

本身专长工伤、新移民维权的兰克曼表示,自己对区内亚裔人群增多并不感到恐惧,相反,他认为这些有勇气离开家乡,到外乡奋斗打拼的新移民是美国的特点和组成,许多不公平的事情也往往会发生在新移民身上。他希望以后能够与华裔社区有更密切的合作。为民服务不在乎“官位” 顾雅明无意转换“跑道” 针对参议院亚裔专区的提案,不少人都猜测,如果市议员顾雅明不由共和党转为民主党的话,可能会被共和党为主的参议院推选为竞选此区域参议员的“最佳候选人”。针对此类传言,顾雅明办公室主任陈铁辉回应,“顾议员现在不想转换跑道,希望能在市议员的职位上为民众做更多的事。” 陈铁辉表示,本届顾雅明的市议员任期才过了一半,还有更多的计划和想法没有实现,不会轻易地转换跑道改选州参议员。而他转换党籍也是经历过深思熟虑,新的环境还没有完全适应,不会轻易改变。(黄峰滔)。

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